El reciente convenio de colaboración entre Duoc UC Sede Valparaíso y la Viña Casas del Bosque marca un hito significativo en el desarrollo del enoturismo en la región de Valparaíso. Este acuerdo permite que los estudiantes de diversas carreras de Duoc UC se integren como practicantes en la viña, brindando la oportunidad de aplicar sus conocimientos y habilidades en un entorno profesional real. Durante la firma del convenio, tanto Claudio Salas, Director de Duoc UC, como Nicolás Reyes, Gerente de Enoturismo de la Viña Casas del Bosque, enfatizaron la relevancia de esta alianza para fortalecer el vínculo entre la formación técnica y el sector productivo local.
La integración de estudiantes en la Viña Casas del Bosque no solo busca ofrecerles experiencia laboral, sino que también pretende impulsar proyectos de innovación que aborden desafíos operativos en el enoturismo. Los estudiantes aportarán su creatividad y conocimientos técnicos, contribuyendo a la mejora continua de los servicios ofrecidos por la viña. Este enfoque hacia la innovación es fundamental en un sector que busca constantemente adaptarse y proporcionar experiencias únicas a los visitantes, tanto nacionales como internacionales.
Los estudiantes de diferentes disciplinas, incluyendo Gastronomía, Turismo, Administración y Negocios, y Agrícola, jugarán un papel crucial en el desarrollo de esta industria. Durante la ceremonia de firma del acuerdo, varios estudiantes expresaron su entusiasmo por iniciar sus prácticas, destacando la importancia del aprendizaje práctico en una empresa consolidada como lo es Viña Casas del Bosque. Esta experiencia les permitirá no solo aplicar lo aprendido en sus estudios, sino también adquirir nuevas competencias que serán valiosas para su futuro profesional.
El director Claudio Salas subrayó la conexión que se busca establecer entre la formación académica ofrecida por Duoc UC y las necesidades del mercado laboral en Valparaíso. «Este acuerdo refleja nuestro compromiso con una educación que realmente responda a las necesidades de la industria», comentó Salas, destacando que los estudiantes estarán preparados para hacer una contribución tangible desde su inicio en la viña. La retroalimentación que recibirán de estos escenarios laborales será fundamental para su desarrollo profesional.
Por su parte, Danisa León, estudiante de Gastronomía, compartió su emoción por ser parte de este proyecto, señalando que la práctica en Viña Casas del Bosque es una oportunidad única para combinar sus conocimientos teóricos con experiencias reales en un entorno donde el enoturismo y la gastronomía van de la mano. La firma de este convenio no solo se traduce en un impulso para los estudiantes, sino también en un enriquecimiento para la viña, que se beneficiará del aporte fresco y creativo de las nuevas generaciones.
