Viña Casas del Bosque fue el escenario elegido para celebrar la Ceremonia Anual de Premiación de Great Wine Capitals Chile, un evento que reunió a los actores más destacados del mundo del vino, el turismo y la gastronomía en la encantadora región de Casablanca. Este encuentro, coorganizado por el municipio de Valparaíso y la vinícola, tuvo como objetivo principal reconocer y destacar las mejores experiencias enoturísticas del país, posicionando al Valle de Casablanca en el centro del turismo del vino a nivel internacional. Con una agenda cultivada especialmente para esta ocasión, los asistentes disfrutaron de una velada que prometía no solo premiar el esfuerzo de los involucrados, sino también celebrar la riqueza cultural y gastronómica de la zona.
Durante el evento, el Restaurante Botánico de Viña Casas del Bosque recibió el triunfo supremo al ser galardonado como la mejor experiencia gastronómica del mundo dentro de las grandes capitales del vino. Este reconocimiento fue otorgado en la instancia internacional de Great Wine Capitals que tuvo lugar en Francia, reafirmando así la calidad y el impacto que el enoturismo chileno tiene en la escena global. Este galardón no solo resalta el talento culinario que se cultiva en el restaurant, sino que también posiciona a Casablanca y a Chile entre los destinos más destacados del enoturismo mundial.
La jornada comenzó con un aperitivo en el Restaurante Botánico, un espacio que ha sabido integrar cada elemento de su propuesta culinaria con la esencia del lugar. Los comensales tuvieron la oportunidad de degustar una oferta innovadora, reflejo de la cocina de cuatro estaciones profundamente arraigada en el huerto y los productos locales, armonizados con los finos vinos de Viña Casas del Bosque. La experiencia se enriqueció aún más gracias a la línea Botanic Series, que resalta la conexión entre el vino y la gastronomía de la región, haciendo de este lugar un verdadero paraíso para los amantes del buen comer y el buen beber.
Giorgianna Cuneo, Directora Ejecutiva de Viña Casas del Bosque, expresó su orgullo y alegría por este notable reconocimiento. En sus palabras, resaltó el esfuerzo y dedicación del equipo encabezado por el chef Rodrigo Cangas, quien ha sabido crear un espacio donde cada detalle cuenta, desde la conexión directa con el huerto hasta los platos visualmente atractivos que son una invitación a experimentar la riqueza del entorno. La restauración en Botánico es un claro ejemplo de cómo la gastronomía puede proporcionar no solo alimento, sino también una experiencia emocional significativa.
Este importantísimo galardón no solo confirma la calidad del Restaurante Botánico, sino que también reafirma el posicionamiento del Valle de Casablanca como un destino de excelencia en el turismo del vino. La sinergia entre la gastronomía, el paisajismo y el enoturismo contemporáneo se refleja en cada rincón de esta viña, consolidándola como un referente internacional que atraerá a turistas nacionales e internacionales. Sin duda, la celebración en Viña Casas del Bosque es un impulso para seguir desarrollando propuestas que fortalezcan la identidad cultural y gastronómica de Chile en el ámbito del enoturismo.
